一、秋冬季節為傳染病傳播的高峰期，為防範秋冬季節之諾羅病毒或腸胃道症狀傳染病，以維護校園師生之身體健康，請學校注意下列事項：
(一)學校辦理手作DIY料理、餐飲類職業探索或家政等課程或活動：(如萬聖節、聖誕節等節慶活動等)
１、事前注意師生之健康監測(量測體溫、師生身體之感冒症狀等)。
２、強化製備餐食之食安衛生行為，觸碰食物前用肥皂洗手、徹底清洗食材、避免交互汙染、全程配戴口罩等。
３、食用熟食前建議再次洗手，並避免分食行為。
(二)強化校園環境清潔消毒：
１、教室、廚房、辦公室或師生集中活動之區域，使用漂白水泡製之消毒水濃度進行清潔消毒。
２、委外滅鼠除蟲等清潔消毒：建議於季節轉變期及寒暑假期間，委請外部清潔消毒公司至學校進行滅鼠、除蟲及清潔消毒作業。
(三)強化宣導個人良好衛生習慣
１、用餐前及如廁後用肥皂洗手。
２、有感冒症狀配戴口罩。
３、請勿共餐或分食。
二、檢附基隆市學校辦理餐飲相關課程活動之食安衛生提醒1份。(附件)